Памятка для населения о недопустимости приобретения продуктов животноводства в местах несанкционированной торговли
09.07.2026
Несанкционированная торговля — это противозаконная деятельность, которая несёт потенциальную опасность для жизни и здоровья граждан. Контроль за качеством и безопасностью продукции там отсутствует.
Как распознать несанкционированную торговлю:
• Торговля ведётся в непредназначенных для этого местах. Это могут быть, например, автобусные остановки, территории, прилегающие к рынкам и торговым центрам, тротуары, места массового скопления людей, во дворах жилых домов, по объявлению в интернете и социальных сетях и т.п.
• Торговля ведётся с автомобилей в местах, не предназначенных для этого.
• Торговое место не обозначено информацией о предпринимателе (название организации, ИНН, ОГРН), продавец не имеет нагрудной карточки.
• Нет регистрации ИП.
• Продукция реализуется с нарушениями санитарно-гигиенических правил и норм (с земли, без подтоварников, в отсутствии торгового оборудования, продавцы без санитарной одежды и личных медицинских книжек и т. д.)
• Угрозу могут нести колбасы, сырое молоко, мясо, яйца, мёд, рыба, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу и лабораторные исследования.
• Продукция, реализуемая в подобных местах, потенциально опасна. Она может содержать патогенные микроорганизмы, токсины, гормональные средства для ускорения роста или антибиотики. Употребление таких продуктов может привести к пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям (туберкулёз, бруцеллёз, трихинеллёз, сибирская язва, сальмонеллёз, финноз, саркоцистоз). Мясо может быть получено при подворном убое, запрещенном законом, и/или несоблюдении санитарных условий, а также от павшего, убитого в агональном состоянии или от больного животного
• При покупке мясного сырья необходимо обращать внимание на наличие клейма. Оно свидетельствует о том, что продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и является безопасной.
• Необходимо требовать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие проведение экспертизы и безопасность продукции.
